
Hoofdgerecht
Aubergine curry met chapatis
Aubergine curry Aubergine is een super veelzijdige groente, die je op tientallen manieren kunt bereiden. De aubergine werkt in dit gerecht als vleesvervanger: door hem langzaam te stoven in de

Aubergine curry Aubergine is een super veelzijdige groente, die je op tientallen manieren kunt bereiden. De aubergine werkt in dit gerecht als vleesvervanger: door hem langzaam te stoven in de

Dit recept komt uit de jaren ’90 van het Allerhande tijdperk. Online nergens meer te vinden, maar omdat het zo makkelijk en lekker is, nog steeds onderdeel van het repetoir