Pokebowl recept
Pokebowl recept
Makkelijke en gezonde maaltijd!
Klik op de sterren om te stemmen!
RECEPT ingrediënten
Voor de pokebowl
- 400 gram sushi rijst
- 150 gram sojabonen
- 1 grote peen
- 2 rode uien
- 0,5 komkommer
- 4 eetlepels sesamzaad
- 2 eetlepels rijstazijn
- 1 mango
- 2 avocado
- 4 eieren
- restjes groenten
Voor de dressing
- 4 eetlepels sojasaus
- 4 eetlepels sesamolie
- 1 eetlepel chiliolie
- 2 teentjes knoflook
- 1 rawit pepertje
Instructies
Voor de pokebowl
- Bereid de sushirijst volgens de instructies op de verpakking
- Bak de eieren en snij in dunne reepjes.
- Rasp de peen in kleine reepjes. Snij de rode ui in dunne halve ringen. Snij de komkommer in blokjes. Maak de mango en avacado schoon en snij in stukjes.
- Tip: een pokebowl leent zich uitstekend voor het opmaken van restjes groenten. Heb je nog iets liggen? Maak schoon en snij fijn.
- Doe de rijst in een kom, en garneer met alle ingrediënten. Maak af met de dressing en sesamzaadjes.
- Tip: als je nog gebakken uitjes, visseneitjes of andere garneringen hebt kun je deze naar smaak toevoegen.
Voor de dressing
- Hak de peper en knoflook zeer fijn.
- Meng de sojasaus, sesamolie en chiliolie doorelkaar. Als er een homogene massa is ontstaan voeg je de knoflook en peper toe. Laat de saus enige tijd staan voor de beste smaak.
Nutrition
Serving: 700gSodium: 1176mgCalcium: 196mgVitamin C: 51mgVitamin A: 1148IUSugar: 13gFiber: 15gPotassium: 1158mgCholesterol: 187mgCalories: 950kcalMonounsaturated Fat: 23gPolyunsaturated Fat: 13gSaturated Fat: 7gFat: 46gProtein: 26gCarbohydrates: 113gIron: 7mg
Andere Recepten
Middels de knop kun je dit recept toevoegen aan je persoonlijke collectie recepten. Op deze manier bewaar je de recepten die je lekker vindt, kun je een weekplanning maken en genereer je gemakkelijk een boodschappenlijst met alle ingrediënten voor alle recepten in je verzameling of weekplanning.