Koude, zoet-pittige noedels
Koude zoet-pittige boekweit noedels
Recept voor Chinese boekweitnoedels
Klik op de sterren om te stemmen!
RECEPT ingrediënten
- 200 gram boekweitnoedels
- 150 gram gekiemde bonen
- 2 eetlepels lichte sojasaus
- 2 theelepels chinkiangazijn
- 2 eetlepels sesampasta
- 3 theelepels suiker
- 2 theelepels knoflook
- 0,5 theelepel sichuanpeper
- 4 eetlepels chiliolie
- 1 theelepel sesamolie
- 1 theelepel sesamzaad
Instructies
- Hak de knoflook fijn. Zet apart.
- Blancheer de kiemgroenten 1 minuut. Giet af en zet apart.
- Kook de noedels volgens de verpakking.
- Meng alle overige ingrediënten tot een egale marinade.
- Laat de noedels afkoelen en maak de noedels vlak voor opdienen aan met de marinade.
Nutrition
Serving: 100gSodium: 904mgCalcium: 43mgVitamin C: 6mgVitamin A: 13IUSugar: 5gFiber: 1gPotassium: 244mgCalories: 379kcalMonounsaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 4gSaturated Fat: 3gFat: 20gProtein: 11gCarbohydrates: 45gIron: 2mg
Andere Recepten
Middels de knop kun je dit recept toevoegen aan je persoonlijke collectie recepten. Op deze manier bewaar je de recepten die je lekker vindt, kun je een weekplanning maken en genereer je gemakkelijk een boodschappenlijst met alle ingrediënten voor alle recepten in je verzameling of weekplanning.