Category: Hoofdgerecht

Gado Gado
Hoofdgerecht

Gado gado met tempeh

Gado Gado met tempeh Gado gado is een Indonesisch recept dat in de loop der jaren flink verhollandst is. Bij de ’traditionele’ Chinees krijg je vooral rijst, kiemgroenten en pinidasaus.

Naar Recept »
Raapstelen stampot
Hoofdgerecht

Raapstelen stampot

Raapstelen stampot Raapstelen zijn een echte lente groenten. Van orgine zijn ze van maart tot juni verkrijgbaar, maar daar het geen enorm populaire groente is, zijn ze vaak moeilijk te

Naar Recept »
Aubergine curry
Hoofdgerecht

Aubergine curry met chapatis

Aubergine curry Aubergine is een super veelzijdige groente, die je op tientallen manieren kunt bereiden. De aubergine werkt in dit gerecht als vleesvervanger: door hem langzaam te stoven in de

Naar Recept »
Ravioli met sardientjes
Hoofdgerecht

Ravioli met venkel en sardines

Ravioli met venkel en sardines Voor mij bestaan er twee soorten Italiaanse keuken: de traditionele en de Hollands-Italiaanse keuken. De traditionele Italiaanse keuken kenmerkt zich door klassieke, authentieke recepten, een

Naar Recept »
Pasta Chorizo
Hoofdgerecht

Pasta Chorizo

Pasta chorizo Iedereen die heeft gestudeerd en in een studentenhuis heeft gewoond, heeft waarschijnlijk een lijst met recepten die hij of zij nóóit weer wil eten. Bij mij persoonlijk stond

Naar Recept »